Evaluación productiva del Trébol Blanco Trifoliun repens L. por efecto de la polinización mediante abejas Apis mellifera en la granja experimental de Botana.
Código:
832
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Estado:
Terminado
Investigador Principal
Efren Guillermo Insuasty Santacruz
Facultad
Ciencias Pecuarias
Departamento
Producción y Procesamiento Animal
Resumen del Proyecto
2. RESUMEN DEL PROYECTO
La presente investigación se desarrollará en el en la Granja experimental de Botana, situada en el corregimiento de Catambuco, a 7 Km de la ciudad de San Juan de Pasto, a una altitud de 2.820 m.s.n.m., una temperatura promedio entre 10ºC a 12ºC y una precipitación anual de 694 mm.
La metodología a trabajar, iniciará con la selección de un lote en el que se implementara un cultivo del Trébol blanco; luego proceder a efectuar un análisis físico-químico del suelo, con el fin de conocer su estado para el manejo del cultivo del trébol.
En este lote se establecerá una pradera de Trébol Blanco Trifoliun repens L. que se ubicara aledaño, al Apiario existente, en la granja experimental de Botana.
De igual manera se trabajara en el sistema de producción apícola, existente en la granja, para lo cual se realizara un conteo y verificación de las Colonias en buen estado para el desarrollo, de la investigación; permitiendo de esta manera monitorear actividades propias de las abejas, como: colecta de néctar, colecta de polen y lo que es más importante el seguimiento a los procesos de polinización en el cultivo de trébol blanco establecido.
Para monitorear la polinización de trébol blanco y la producción y calidad de la miel de abejas obtenida, se instalara una o dos colmenas junto al cultivo de trébol blanco durante todo el tiempo que dure la experimentación.
Otro aspecto de investigación será, la cuantificación, producción y calidad de Trébol blanco en la parcela experimental, realizando muestreos en tres épocas de corte; para verificar y medir las variables agronómicas altura, producción de biomasa verde, producción de biomasa seca, relación hojas tallo, relación hoja flor; en cuanto a las variables bromatológicas del forraje como proteína, extracto etéreo, fibra, minerales entre otras, se realizaran en el Laboratorio de la Universidad de Nariño; se determinará también producción de miel de abejas, en las colmenas experimentales, a la miel obtenida, se le verificara el contenido nutricional azucares, grasa, minerales, entre otros en el laboratorio de alimentos de la Universidad de Nariño.
Toda la información obtenida de campo y laboratorio se procesará mediante paquetes estadísticos: SAS, Statgraphics. Para esto se trabajara con un diseño experimental completamente al azar; esto para evaluar parcelas de Trifolium repens L. monitoreadas y dirigidas su polinización con Apis melífera comparadas con otras plantas de trébol situadas en distintas zonas de la granja.
Con esta información nos permitirá conocer el verdadero papel polinizador de la abeja y su efecto en la producción y calidad del cultivo de trébol blanco Trifolium repens L como fuente forrajera para la alimentación animal.
Referente a la miel obtenida en el experimento producida exclusivamente en la pradera de trébol, se analizara su valor nutricional comparando con miel obtenida de abejas alimentadas con flora similar pero distante de la zona de estudio y también de diferente flora apícola.
Finalmente se procesara y determinara índices de calidad de algunos productos lácteos como: kumis y dulce de leche, elaborados con la materia prima en su proceso productivo de la miel de abejas obtenida de las colmenas instaladas junto a la pradera de Trébol blanco.
La toma de datos, organización y análisis se efectuará utilizando programa estadístico SAS o Sttagraphics.
Convocatoria
Docente 2014