Detalle Proyecto- Sistema de Información VIIS

Conceptualización de un observatorio de cocinas tradicionales basado en el diseño y la creación - OBCOT D+C

Código: 2910 • Estado: Prorroga

Investigador Principal Maria Cristina Ascuntar Rivera

Facultad Artes

Departamento Diseño

Resumen del Proyecto El proyecto se constituye en una apuesta que, mediante el campo del diseño y la creación, tiene como propósito estructurar un observatorio de cocinas tradicionales. En principio, se plantea el establecimiento de las bases conceptuales del observatorio cuyo cimiento es el marco de pensamiento del diseño y la creación, asumiendo un enfoque social y una postura de inter y transdisciplinariedad, que favorezca el tránsito tanto por los saberes culinarios y las comunidades portadoras de este acervo, como por otros campos de conocimiento involucrados y por el ámbito gubernamental. El proyecto conlleva a escudriñar en las tradiciones culinarias, mediante un ejercicio que da una mirada al pasado, vivencia el presente y otorga una óptica prospectiva, lo cual direcciona a un ejercicio conceptual que finalmente permite establecer los vectores principales de un escenario que, de manera subsecuente, sería el Observatorio de Cocinas Tradicionales basado en el Diseño y la Creación (OBCOT D+C, en adelante). Para la consecución del proyecto se plantean cuatro instancias metodológicas que son: 1) Exploración en los nodos culinarios de las comunidades del contexto inmediato; 2) Indagación sobre estudios previos de tradiciones culinarias vinculados con el diseño y la creación; 3) Planteamiento de las bases estructurales del accionar del observatorio; 4) Realización de un ejercicio colaborativo que propenda por la puesta en marcha del observatorio.

Convocatoria Docente 2023

Datos de aprobación

Acuerdo de Aprobación No. 202

Fecha de Aprobación 03/10/2023

Acta de Cumplimiento 7

Fecha del Acta (Inicio del proyecto) 03/10/2023

Duración 24 Meses

Fin Proyectado 03/10/2025

Grupos de Investigación

Nombre	Línea	Clasificación
Muru - Diseño, investigación, creación	Interrrelación diseño, creación, cultura y sociedad	Categoría C

Equipo Investigador

Nombre	Tipo
Francisco Rafael Ayala	INT
JAIME PINEDA ARTEAGA	INT
Danny Arley Muñoz Guachavez	EXT
CHRISTIAN CAMILO POTOSI BENAVIDES	EXT
Carlos Esteban Caicedo Moncayo	EXT

Estudiantes

Nombre	Programa Académico
Ludy Yineth Bastidas Maya	Diseño Industrial
Carlos Esteban Caicedo Moncayo	Diseño Industrial
Angie Carolina Lopez Moreno	Diseño Gráfico
Luisa Fernanda Ruiz Puentes	Diseño Gráfico
Angela Sofia Quintaz Anganoy	Diseño Gráfico
Adrián Felipe Fuenmayor Guerrero	Diseño Gráfico

Prórrogas asignadas

Tipo Acto Administrativo	No.	Tipo	Fecha	Nueva Fecha Terminación
Acuerdo	0246	i	01/10/2025	03/10/2026