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Efecto de los organismos probióticos sobre la respuesta inmune de la tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) desafiada con bacterias patógenas

Código: 2298 • Estado: Pendiente Producto Académico

Investigador Principal Yemall Alexander Maigual Enriquez

Facultad Ciencias Pecuarias

Departamento Recursos Hidrobiológicos

Resumen del Proyecto La acuicultura es un renglón de la economía emergente con enormes perspectivas de desarrollo mundial; uno de los renglones tecnológicos más prometedores en los sistemas de producción acuícola, es la incorporación de microorganismos competentes que puedan favorecer la asimilación de nutrientes y la estimulación del sistema inmune, derivando en mejores tasas de conversión alimenticia y el deseable desescalamiento del uso de antibióticos. El empleo de probióticos en acuicultura no es un tema nuevo, hay industrias especializadas en la producción de estos a escala comercial, pero su uso en las granjas provienen de un enfoque clásico con resultados de colonización pobre o insatisfactoria; esto se debe generalmente a que los organismos ofrecidos por las casas comerciales son ajenos a la comunidad microbiana autóctona presente; y por consiguiente se ha desconsiderado el papel de la flora nativa de los animales de producción. Este estudio pretende aislar bacterias nativas con potencial probiótico provenientes del tracto intestinal de la tilapia nilótica para después incorporarlas en el alimento y desafiar estos animales con patógenos conocidos como potenciales en la piscicultura. Se realizará el aislamiento de las cepas elegidas por métodos convencionales de microbiología clásica, se realizará una identificación molecular a través de la amplificación de la subunidad 16s rDNA, se medirá la efectividad de las cepas bacterianas y se seleccionará las de mejor desempeño aplicando pruebas in vitro e in vivo. Las evaluaciones in vitro consistirán en la aplicación de ensayos de actividad probiótica. Las bacterias con potencial probiótico serán suministrados por incorporación en el alimento balanceado y las tilapias serán alimentadas durante 60 días. Los ensayos in vivo consistirán en pruebas de desafío en donde los animales serán retados en unidades experimentales conteniendo concentraciones conocidas de bacterias patógenas. Las herramientas empleadas para evaluar este experimento serán histológicas, microbiológicas, moleculares y de respuesta inmune innata. Al final, se realizará una cuantificación absoluta de la carga bacteriana probiótica por métodos moleculares; lo que permitirá confirmar la incorporación efectiva de la comunidad bacteriana seleccionada.

Convocatoria Docente 2020

Grupos de Investigación

Nombre	Línea	Clasificación
BIOTECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL Y AMBIENTAL (BIOTA)	Biotecnología Agroindustrial Alimentaria	Categoría C
Biotecnología para la Acuicultura (AQUABIOTEC)	Biotecnología para la producción acuícola	Categoría C

Equipo Investigador

Nombre	Tipo
Álvaro Javier Burgos Arcos	INT
Marco Antonio Imués Figueroa	INT
Fernando Garzon Gomez	INT
Lizeth Geovanna Mejía Ortiz	INT
Camilo Lenin Guerrero Romero	EXT
Luis Evert Enriquez Benavides	EXT

Estudiantes

Nombre	Programa Académico
MAYRA ALEJANDRA GOMEZ RISUEÑO	Ingeniería en Producción Acuícola
INGRITH DALILA ROSERO RECALDE	Ingeniería en Producción Acuícola
MARCELO LEANDRO DELGADO GELPUD	Ingeniería en Producción Acuícola
Diana García	Ingeniería en Producción Acuícola
Dilan Alejandro Nasner Rodríguez	Biología
Ruth Vanesa Agreda Mavisoy	Ingeniería en Producción Acuícola
Estefanny Lisbeth Paz Timaná	Ingeniería en Producción Acuícola
David Nicolás Ortega Madroñero	Ingeniería en Producción Acuícola
Maryuri Dayana Gelves Muñoz	Ingeniería en Producción Acuícola

Pendiente Producto Académico

Detalle	Fecha	Vigencia
	02/12/2025	03/12/2026

Prórrogas asignadas

Tipo Acto Administrativo	No.	Tipo	Fecha	Nueva Fecha Terminación
Acuerdo	0248	i	09/10/2023	06/11/2024