Sistema de Información Integral Hacia la Estandarización de los Procesos de Producción de Cafés Especiales en el Municipio de Buesaco
Código: 2163 Estado: Terminado
Investigador Principal Andres Dario Pantoja Bucheli
Facultad Ingeniería
Departamento Electrónica
Resumen del Proyecto El proyecto propone una alternativa tecnológica basada en un sistema de información integral construido en conjunto con asociaciones de productores de cafés especiales en el municipio de Buesaco, en donde se han obtenido cosechas de gran calidad dadas sus características geográficas y edafológicas.

El sistema de información pretende recolectar la mayor cantidad de datos acerca de los procesos de cultivo y beneficio de cafés especiales por medio de 3 subsistemas instalados inicialmente en tres fincas piloto a diferentes altitudes. El primer sistema corresponde a un esquema de agricultura de precisión con fertirriego automático, en donde a partir de la caracterización fisicoquímica y microbiológica del suelo de las fincas escogidas, se puedan programar perfiles de humedad y fertilización variantes en el tiempo y en cada zona de manera particular.

Con el segundo sistema se realizarán estaciones de medición en cada finca con base en un esquema basado en tecnologías IoT (internet de las cosas), tal que los sensores de los diferentes procesos de beneficio y las variables ambientales sean interconectados a una base de datos de medición continua. Finalmente, todas las mediciones y resultados de los procesos anteriores se integran en un sistema de información abierto con plataformas web y aplicaciones móviles para que los usuarios puedan verificar la evolución del cultivo y de los procesos de beneficio. Además, en este sistema se incluye un SIG (sistema de información geográfico) con la información social, económica, ambiental y técnica de los procesos de café que está dispersa en muchas fuentes. Adicionalmente, se propone el análisis de imágenes aéreas de alta definición tomadas con drones y cámaras multiespectrales en las fincas seleccionadas, con el fin de obtener parámetros adicionales que puedan correlacionarse y medirse con este tipo de sensores remotos que pudieran facilitar la lectura periódica de áreas más extensas.

Al ser un proceso concertado y diseñado con la comunidad, se propone que una vez obtenidos resultados de la implementación técnica, se realice un proceso de apropiación social del conocimiento por medio de talleres participativos de cada una de las soluciones. Además, se fortalecerá una estructura organizacional comunitaria por medio de un comité local de gestión, encargado de promover el proyecto hacia futuras implementaciones y réplicas de los sistemas útiles en otras fincas. Este esquema se reforzará con un plan de negocios y de sostenibilidad, teniendo en cuenta los requerimientos técnicos, económicos, sociales y ambientales del desarrollo propuesto.

Finalmente, se implementará el Programa Ondas en las instituciones educativas de las veredas incluidas en el proyecto para fortalecer la cultura de investigación en la línea agroecológica del café en la población infantil y juvenil del municipio. Así, se identifican nuevos problemas de investigación realizados por los niños, niñas y jóvenes, que desde su experiencia, han mostrado y visibilizado no solo sus intereses, sino las vocaciones regionales en Ciencia, Tecnología e Innovación (CT+I). Las preguntas se formulan desde las diferentes miradas culturales, dando origen a temas de investigación contextualizados a la región y que motivan a estudiantes, profesores y comunidad en general a avanzar en el proceso de concienciación alrededor del desarrollo tecnológico necesario para avanzar en esta importante cadena productiva.
Convocatoria N/A (Registrado)
Datos de aprobación
Acuerdo de Aprobación No. 393
Fecha de Aprobación 10/10/2019
Fecha del Acta (Inicio del proyecto) 10/03/2020
Duración -1 Meses
Fin Proyectado 10/02/2020
Grupos de Investigación
NombreLíneaClasificación
Grupo de Investigación en Ingeniería Eléctrica y Electrónica (GIIEE)Automatización y ControlCategoría A
Grupo de Investigación en BioelectroquímicaCeldas de Combustible Microbianas (CCMs)Categoría C
Equipo Investigador
NombreTipo
Darío Fernando Fajardo FajardoINT
Edgardo Javier Revelo FuelagánINT
Wilson Olmedo Achicanoy MartinezINT
Dolly Margot Revelo RomoINT
Nelson Humberto Hurtado GutierrezINT

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