Detalle Proyecto- Sistema de Información VIIS

Perfiles metabólicos proteicos como indicadores nutricionales en la alimentación del cuy (Cavia porcellus)

Código: 1931 • Estado: Cancelado

Investigador Principal Javier Andrés Martínez Benavides

Facultad Ciencias Pecuarias

Departamento Producción y Procesamiento Animal

Resumen del Proyecto Nariño es el departamento con mayor inventario de cuyes en el país. Su crianza se realiza en la mayoría de los predios campesinos de la región, por lo que su importancia a nivel regional es alta. En los sistemas de producción cuyicola el componente con mayor costo es la alimentación, la cual representa aproximadamente el 70% de los costos totales. En otras especies como el bovino, el conejo y el cerdo la investigación ha permitido encontrar una estrecha relación entre el perfil proteínico y las condiciones nutricionales de los animales, especialmente del nitrógeno; siendo una herramienta fácil de medir y con una alta precisión. Para la presente investigación se tendrá en cuenta dos momentos, el primero un preensayo donde se determinará la evolución de los perfiles proteícos en el cuy y de esta manera el mejor horario de toma de muestras para obtener el mejor indicador del estado nutricional del cuy. Este ser realizará con 20 cuyes inicalmente. Luego se realizará el ensayo final sobre el cual se evaluará el contenido de proteína en la ración de los cuyes (nivel bajo, medio y alto de proteína) sobre los metabolitos sanguíneos. De esta manera se determinará la viabilidad del uso de estos metabolitos como indicadores del estado nutricional del cuy.

Convocatoria Docente 2019

Datos de aprobación

Acuerdo de Aprobación No. 177

Fecha de Aprobación 16/10/2019

Acta de Cumplimiento 27

Fecha del Acta (Inicio del proyecto) 16/10/2019

Duración 43 Meses

Fin Proyectado 16/05/2023

Grupos de Investigación

Nombre	Línea	Clasificación
PROBIOTEC-FORAPIS	Fisiología	Categoría C

Equipo Investigador

Nombre	Tipo
Ana Julia Mallama Goyes	INT
José Edmundo Apraez Guerrero	INT
John Jairo Parreño	EXT

Estudiantes

Nombre	Programa Académico
Fabio Alejandro Garcés Eraso	Zootecnia
Ricardo Esteban Contreras Coral	Zootecnia