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Detalles del investigador

IN
Mauricio Alexander Bucheli Jurado
Estado: Activo Tipo de Vínculación: Hora Cátedra Categoría Interna: Sin categoria

Información institucional

Facultad Ingeniería Agroindustrial
Departamento Procesos Industriales
Código institucional 11761
Correo institucional mauricio.bucheli@udenar.edu.co

Perfil de investigación

Área de conocimiento No Registra
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Proyectos de Investigación

No.CódigoProyectoConvocatoriaEstadoRolVer
1841Evaluación de la aptitud para procesamiento de dos variedades de papa nativas del Departamento de Nariño.Docente 2014No Aceptado Coinvestigador
2535Evaluación de dos tecnologías emergentes (microondas y ultrasonido) para la extracción de compuestos antioxidantes de cáscara de papa (Solanum tuberosum) de la variedad diacol capiro .Docente 2012Terminado Investigador Principal
3575EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUIMICAS, FISIOLOGICAS Y BROMATOLOGICAS DEL FRUTO DEL OBO (Spondias sp) PARA SU PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIALDocente 2012Terminado Investigador Principal

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